Sizga maxsus ovqat tayyorlash kerak bo'lganda, katta bayram yoki kichik to'lanish bo'lsin, to'g'ri asboblar barchasini o'zgartiradi. O'ylab ko'ring: ko'p sonli odamlarga delikatli ovqat tayyorlaysiz, lekin katta oshxona yo'q. Portativ gaz plitasi qo'llanishga qulay. Bu siz istagan joyga olib ketishingiz mumkin bo'lgan mayda pechga o'xshaydi. U doim harakatda bo'lgan katering xodimlari uchun juda foydali, turli joylarda ovqat stansiyalari tashkil qilishda ishlatiladi. Siz uni ochiq havoda g'ovur qilishda, ichida oshpazlik ko'rsatuvini o'tkazishda yoki bayramda ham ishlata olasiz. Bu plitani loyihasi foydalanish va ko'tarib olib yurishga qulay, shu sababli siz faqat bitta joyda ovqat pishirishga cheklangan bo'lmaysiz. Ular tez isitiladi, oddiy pech kabi pishirishni nazorat qilish imkonini beradi, lekin ancha moslashuvchanroq. Ko'p sonli odamlarga ovqat pishirishni to'liq oshxona bo'lmasdan ham aqlli usulda boshqarish.
Katering tadbirlari uchun eng yaxshi portativ gaz plitasi
Turli joylarda — bayramlar, nikohlar yoki uchrashuvlar uchun ovqat tayyorlaydigan katering xodimlari uchun yaxshi portativ gaz plitasi butunlay o'zgarish keltiradi. Bu faqat oddiy plita emas, balki ishda bo'lganda osongina ko'tarib olib yurish mumkin bo'lgan ishonchli pishirish joyi. Masalan, ochiq havodagi nikohda sousni issiq saqlash yoki taomlarni servis qilishdan oldin appetitlarni tugatish. Vangood portativ gazli pishirish stolida shunday qilishingiz mumkin. Qattiq sharoitlarga chidamli, har xil ob-havo sharoitlarida ham o'z joyidan ko'chirib olishga mos, lekin ehtiyot bo'lish kerak. Bir yoki ikkita olovli burnerni tanlang — bir vaqtda bir nechta taomlarni tayyorlash uchun a'lo variant. Masalan, siz kremli makaron va qizil qalampirli qovurilgan taom tayyorlayapsiz; ikkita burner bir vaqtda ularni pishirish orqali vaqt tejaysiz. Issiqlik boshqaruvi odatda yaxshi: yumshoq qaynatish yoki uyda oddiy gaz plitada bo'lgani kabi tez qaynatish ham mumkin. Shu sababli, siz o'z oshxonangiz bo'lmasa ham, mukammal taomlar tayyorlashingiz mumkin. Xavfsizlik ham muhim: Vangood brendi avariyalarni oldini oluvchi xususiyatlarga ega — bu ovqat tayyorlash va ko'p odamlar borida juda muhim. Propan tanklarini ulash va uzish juda oson, o'rnatish ham tozalash ham osongina amalga oshiriladi. Katering xizmati ko'rsatuvchilar uchun stress kamayadi, e'tibor esa ajoyib taomlarga qaratiladi. Bir marta katta ochiq hovuzdagi tadbirda asosiy oshxona juda uzoqda edi; Vangood gazli pishirish stollari kunni qutqardi. Taomlarni bevosita shu yerda yangi-tayyorlab servis qilish mumkin — mijozlar hayratda qoladi. Siz istagan joyda ham professional oshxona hissini yaratishingiz mumkin. Bu faqat pishirish emas, balki katering biznesingizni samarali, professional qilish, ko'proq buyurtmalar olish, mijozlarni moslashuvchanlik, sifat va ta'sir qilish qobiliyati bilan hayratda qoldirishdir. Stolni yoki jonli taom tayyorlash stansiyasini o'rnatish ham transport qilish ham hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Ovqat tayyorlash sohasida faoliyatingizni kengaytiring.
